沙场劈刀演员表_沙场叛贼是什么生肖动物

左刀劈刀电视剧演员表导演

1、导演 连奕名 主演 连奕名、黑子、徐梵溪、管乐等 《左手劈刀》是由北京电视台、唐德影视、北京儒意欣欣影业投资有限公司、北京起点影视文化有限公司联合出品的抗战剧，由连奕名执导，连奕名、黑子、徐梵溪、管乐等主演 。该剧讲述的是红军骑兵龙飞凭借左手劈刀绝技，纵横沙场、驱除日寇的传奇故事。

2、劈刀，又称为砍，是一种直刀技法，特别适用于处理带骨或质地坚硬的食材。其操作步骤是右手紧握刀柄，对准目标部位，集中力量向下砍去，以切断原料。劈刀技术主要分为三种：直刀劈、跟刀劈和开片劈。直刀劈，是将刀垂直于原料，通常用于处理如火腿、猪头、咸肉等带骨肉类。

3、开片劈，一般用于砍整只猪、羊等原料。砍时将整只猪、羊的左后腿吊起来，先从背口由尾割到头部，深至脊骨，作为爿砍时的划线，然后左手握着右后腿，右手执刀在尾部背骨划线处一刀一刀的砍下去，使其分为两半。