羊肉萝卜汤的做法_羊肉萝卜汤的做法大全

萝卜羊肉汤的做法

将羊肉去筋膜，切成约3厘米方块，先入沸水锅内焯一下，除去血水，捞出沥水后放锅内，注入适量清水。萝卜去表皮，冲洗干净，切成菱形片待用。先将羊肉锅置武火上放入葱、姜，烧沸后，改用文火煮约30分钟 再放入切好的萝卜同煮至羊肉熟烂，装肉和汤入碗内，用盐、胡椒粉调味即成。

羊肉反复漂尽血水，切成小块，放入沸水中焯一下后洗净。白萝卜切成滚刀块，备用。将水放入砂锅中，锅置旺火上烧沸，放羊肉。然后打去浮沫，放入葱、姜、料酒，转小火炖至七成熟。放萝卜炖15分钟。取出葱、姜，放盐、味精、胡椒粉，撒香菜起锅，即成。

羊肉切好放入水里浸泡两个小时，中间要换水，主要是去血水，浸泡好的羊肉洗净，起锅放入羊肉，生姜，料酒，加入没过羊肉的水。将羊肉大火烧开，焯一下去掉血水，捞起来，用冷水冲洗干净。砂锅里先放入适量的水烧开，放入羊肉，葱，生姜，料酒，大火烧开后转小火炖半个小时。

炖萝卜羊肉汤的时候，千万不要直接加水炖，一定要先将羊肉焯水，然后炒出羊油之后再加水炖。羊肉焯水是为了去除羊肉的血沫和膻味，如果不焯水，羊肉汤会有很大的膻味，很难喝。而炒羊肉是为了炒出羊肉中多余的羊油，这样炖出来的汤才不会那么油腻，非常的清香好喝。

养生必备羊肉萝卜汤的做法

1、先把羊肉在水中洗干净羊肉萝卜汤的做法，剁成块状。最好能剁羊肉萝卜汤的做法的小一点。烧一锅水，等水沸腾之后，把羊肉放到热水里煮一下，去除羊肉羊肉萝卜汤的做法的血水和大部分腥味。选用新鲜的萝卜，最好选嫩点的，为了口感 ，可以把白萝卜削去皮。把萝卜均匀切成小块。切一点生姜备用。

2、方法：首先将羊肉洗净，切片。然后将羊肉放入锅中焯水：羊肉腥味重，焯水能去掉部分腥味和血水。再将生姜切小块。上锅、大火煮开，小火慢慢炖30分钟。现在调味碟，碗中依次放入指天椒、蒜蓉、葱末、生抽、米醋搅拌均匀。再将白萝卜、腐竹切小块当配菜。这时羊肉就炖熟了。

3、将羊肉去筋膜，切成约3厘米方块，先入沸水锅内焯一下，除去血水，捞出沥水后放锅内，注入适量清水。萝卜去表皮，冲洗干净，切成菱形片待用。先将羊肉锅置武火上放入葱、姜，烧沸后，改用文火煮约30分钟 再放入切好的萝卜同煮至羊肉熟烂，装肉和汤入碗内，用盐、胡椒粉调味即成。

4、将羊肉片用盐和料酒腌制一段时间，腌制过程中可以准备其他材料。 萝卜去皮后切成薄片或者丝，姜切片，葱切成段备用。 预热锅，加入适量的食用油，烧热后加入姜片和葱段炒香。 加入腌制好的羊肉片翻炒至变色。 加入适量的水，大火煮沸后撇去浮沫，然后转小火煮30分钟至羊肉变得柔软。

5、做法步骤：羊肉切块。把买来的羊上脑肉切成块状。浸泡。把羊肉块放冷水浸泡一15分钟。羊肉焯水。加料酒，起火焯水。然后捞出洗净备用。开始炖汤。洗净的羊肉，重新加葱姜，红枣枸杞，加水炖汤。炖一小时左右，发现水分有所减少。准备胡萝卜和土豆，蘑菇，洗净刨皮切块。

如何炖羊肉白萝卜汤?

熟羊肉、白萝卜、葱、姜、香菜。炖好的羊肉手撕成块，白萝卜切条备用；起油锅，爆香葱姜，下入萝卜条用大火翻炒1分钟；添加羊肉翻炒均匀，添加没过的热水大火煮开；转入砂锅，烧开后，添加料酒；小火炖至萝卜软烂，添加适量盐、胡椒粉和味精调味，撒上香菜即可。

在锅内淋入适量热水和羊肉持平，加入准备好的辅料包，再加入5克蚝油、3克胡椒粉、2克老抽、2克食盐，盖上锅盖转小火炖30分钟，也可以放入高压锅内炖10分钟。趁这个时间准备白萝卜和胡萝卜，去皮后切成滚刀块备用。

材料：羊肉400克、白萝卜50克、蒜苗15克、生姜1小块、大料、桂皮适量、食用油30克、红油3小匙、酱油3小匙、高汤适量、料酒大匙、胡椒粉少许、豆瓣酱3小匙、精盐2小匙、味精0.5小匙。羊肉洗净切块，白萝卜洗净去皮切块，生姜洗净拍松，蒜苗洗净切段。

出锅装盘：撒上切好的香菜作为点缀（可选），将炖好的白萝卜羊肉装盘，热腾腾的白萝卜炖羊肉就可以享用了。小贴士：羊肉选择带有一些脂肪的部位，炖煮后更加鲜美。焯水时加入料酒和姜片可以有效去除羊肉的腥味。炖煮过程中要保持小火，让羊肉慢慢炖煮，这样肉质会更加鲜嫩入味。

羊肉萝卜汤怎么做?

1、方法：首先将羊肉洗净，切片。然后将羊肉放入锅中焯水：羊肉腥味重，焯水能去掉部分腥味和血水。再将生姜切小块。上锅、大火煮开，小火慢慢炖30分钟。现在调味碟，碗中依次放入指天椒、蒜蓉、葱末、生抽、米醋搅拌均匀。再将白萝卜、腐竹切小块当配菜。这时羊肉就炖熟了。

2、准备材料：羊肉500克、萝卜100克、葱、油、盐、味精各适量。主辅料： 清炖羊肉一碗、大萝卜、葱。大萝卜切块。起锅热油，爆香葱花。放入萝卜块，翻炒均匀。加入准备好的清炖羊肉。翻炒均匀后，大火烧开。加盐调味，用小火炖制10分钟。

3、主料：羊排1500克、青萝卜1个 辅料：花椒粒30粒、蒜苗3根、食盐15克 羊肉萝卜汤的做法步骤 准备食材。 萝卜切块。 准备蒜苗。 切碎末。 羊排放入高压锅中烧开水，撇去血沫。 加入花椒粒。 加入食盐。 倒入萝卜。 上期压阀，煮30分钟。

4、主料：羊肉、白萝卜、粉丝、葱、姜。调料：盐、料酒、大料、干辣椒、花椒。将白萝卜切成块，羊肉切成3厘米长短的块，放入热水中焯一下备用；沙锅中倒入水，放入羊肉，加入料酒、葱、姜、干辣椒、大料、花椒，加盖烧开后转小火炖30分钟，放入白萝卜、粉丝继续炖，至熟后调味即可。

5、先把羊肉在水中洗干净，剁成块状。最好能剁的小一点。烧一锅水，等水沸腾之后，把羊肉放到热水里煮一下，去除羊肉的血水和大部分腥味。选用新鲜的萝卜，最好选嫩点的，为了口感 ，可以把白萝卜削去皮。把萝卜均匀切成小块。切一点生姜备用。

羊肉萝卜汤的做法?

方法：首先将羊肉洗净，切片。然后将羊肉放入锅中焯水：羊肉腥味重，焯水能去掉部分腥味和血水。再将生姜切小块。上锅、大火煮开，小火慢慢炖30分钟。现在调味碟，碗中依次放入指天椒、蒜蓉、葱末、生抽、米醋搅拌均匀。再将白萝卜、腐竹切小块当配菜。这时羊肉就炖熟了。

先把羊肉在水中洗干净，剁成块状。最好能剁的小一点。烧一锅水，等水沸腾之后，把羊肉放到热水里煮一下，去除羊肉的血水和大部分腥味。选用新鲜的萝卜，最好选嫩点的，为了口感 ，可以把白萝卜削去皮。把萝卜均匀切成小块。切一点生姜备用。

主料：羊排1500克、青萝卜1个 辅料：花椒粒30粒、蒜苗3根、食盐15克 羊肉萝卜汤的做法步骤 准备食材。 萝卜切块。 准备蒜苗。 切碎末。 羊排放入高压锅中烧开水，撇去血沫。 加入花椒粒。 加入食盐。 倒入萝卜。 上期压阀，煮30分钟。

能否指点下羊肉萝卜汤的美味做法?

1、羊肉切块。把买来的羊上脑肉切成块状。浸泡。把羊肉块放冷水浸泡一15分钟。羊肉焯水。加料酒羊肉萝卜汤的做法，起火焯水。然后捞出洗净备用。开始炖汤。洗净的羊肉羊肉萝卜汤的做法，重新加葱姜羊肉萝卜汤的做法，红枣枸杞，加水炖汤。炖一小时左右，发现水分有所减少。准备胡萝卜和土豆，蘑菇，洗净刨皮切块。加入配菜炖汤。

2、把白萝卜切成丝、放在砂锅里，同时放入葱丝、姜片，放入水，开始煮，注意不要盖锅盖儿。把羊肉片用料酒，生抽，少量的盐、少量的葱末姜末煨一下，使之入味。

3、羊肉萝卜汤做法和配料如下。 材料羊肉萝卜汤的做法：羊肉500克，白萝卜1个，红萝卜1小个，大葱1根，生姜1大块，盐10克，鸡精15克，白芷3克，花椒3克，八角2个，胡椒粉2勺。 1，羊肉洗净，改刀切成5CM大小的块肉，放到清水里浸泡上30-60分钟，放血水。其间多换几次水。

4、羊肉炖萝卜汤是一道营养丰富的汤品，下面是它的典型做法羊肉萝卜汤的做法：所需材料：- 羊肉块（500克）- 萝卜（1根）- 姜片（3片）- 大葱（1根）- 料酒（1汤匙）- 八角（2颗）- 香叶（2片）- 养生汤料包（适量，可选）步骤： 首先，将羊肉洗净，切成小块。

5、白萝卜羊汤是一道清爽美味的汤品，下面是它的简单做法：所需材料：- 羊肉块：500克 - 白萝卜：1个 - 姜块：3-4片 - 大葱：1根 - 料酒：适量 - 盐：适量 - 胡椒粉：适量 - 食用油：适量 步骤： 羊肉块洗净后切成适当大小的块状。