网红瑞士卷烘培品牌the Roll’ING手作瑞士卷专门店在朝阳大悦城开业。该品牌迅速在社交平台上走红,不乏出现排队时间长、出餐效率低、黄牛加价等现象,不少消费者都直呼是“饥饿营销”。

39元瑞士卷被黄牛炒到120元:消费者直呼是“饥饿营销”!  第1张

一位黄牛称,工作日人少队伍短,瑞士卷以每条90元的价格出售,周末则涨到120元,支持快递到付。在评论区,不少网友发表看法:这个瑞士卷价格劝退;这种店太多了,就像当年的茶一样,热度过去就没了。还有网友说,网红店的饥饿营销,真正尝到之后,反而降低了期待值,导致回头客减少。业内人士表示,过度营销可能导致品牌出现适得其反的效果,消费者可能会产生疲劳感。并且过度营销可能使品牌形象受损,如果营销活动没有产生预期的效果,这些营销投入就会被浪费掉。