蔡澜叹名菜_蔡澜叹名菜第一集

《蔡澜叹名菜》

《蔡澜叹名菜》是香港无线电视翡翠台2008年主打的综艺节目之一蔡澜叹名菜，节目由蔡澜组织一个集合不同年龄、国籍的试食兵团，走访东南亚和粤港澳大小著名餐厅，品尝名菜。除蔡澜叹名菜了揭示其中的烹调秘技之外，蔡澜更会成为“食物判官”，对餐厅进行大品评，务求将各大小餐厅最“真”一面揭露人前。

《蔡澜叹名菜》这个无线电视台的节目，已於二○○八年开始播出，事前已做好一个长时间的拍摄工作。以往制作的饮食专辑都集中于外国，很多观众都要求看多一点关于香港的，所以在这新的一辑完全介绍本地的佳肴。偶尔，我们也会到外地，作一些比较。

看完了《蔡澜叹名菜》，感觉确实是不失为一个优秀的美食节目，既能看到不同的美食和做法，也能够看到蔡澜对食物的看法和蔡澜叹名菜他自己的一些人生观，价值观等。对蔡澜的了解不多，只知道他是香港四大才子之一，以喜欢吃而出名，可以说吃遍了全世界，也形成了自己的一套对食物的看法。

蔡澜叹名菜嘉宾有哪些

1、蔡澜与两位女主持人苏玉华和Amanda S.一同主持了无线节目《蔡澜叹名菜》。

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3、应该是蔡澜叹名菜吧。是个模特，叫amanda.s Amanda S.（Amanda Strang，1980年1月21日－），在法国出生的香港模特儿，是一名中法混血儿。身高170cm，体重48公斤。Amanda S.的父亲是法裔商人，母亲是台湾人，她曾在台湾、印度、法国居住，其后到美国留学，在波士顿读大学，主修商业及经济。

蔡澜为什么被称为香港四大才子之一,金庸,黄沾,倪匡都知道,但是蔡澜不是...

1、蔡澜蔡澜叹名菜，一位才华横溢的香港文化界人士，以其丰富的阅历和多方面的才华，被公认为“香港四大才子”之一。他与金庸、黄沾、倪匡齐名，虽然对于蔡澜的蔡澜叹名菜了解可能不及金庸的武侠世界、黄沾的词作或者倪匡的科幻小说那样深入人心，但他的成就同样卓越。

2、年黄沾、蔡澜、倪匡曾合作主持的电视节目《今夜不设防》创造了香港同时段电视节目的收视纪录。

3、蔡澜曾与金庸、黄沾、倪匡并称为“香港四大才子”，亦有“食神”美誉。既然是四大才子之一，自然不是只懂吃而已，金庸老先生曾评价蔡澜“见识广博，琴棋书画、酒色财气、吃喝嫖赌、文学电影，什么都懂。于电影、诗词、书法、金石、饮食之道，更可说是第一流的通达。

4、“香港四大才子”指的是香港四位文人，分别为金庸、倪匡、黄沾、和蔡澜，四人各有所长，皆是腹中饱有学问之辈，而且分属好友，因而被称为“香港四大才子”。其中黄沾因癌病已于2004年逝世，金庸、倪匡已封笔，只有蔡澜偶尔做做电视节目和写美食书。

蔡澜叹名菜中两个女主持其中一个叫苏玉华另一个叫什么

蔡澜与两位女主持人苏玉华和Amanda S.一同主持蔡澜叹名菜了无线节目《蔡澜叹名菜》。

爱好美食蔡澜叹名菜的观众一定记得“阿苏”苏玉华与美食家蔡澜蔡澜叹名菜，还有名模Amanda S.和黄宇诗合作主持蔡澜叹名菜的《蔡澜叹名菜》，四人更因此成为挚友。

没有两个人在聚光灯下。其中，黄淑仪的形象最为扎根。她代言的大多数广告都是厨房里的好东西，比如保鲜纸和多功能袋。看来她在厨房的命运早已注定。虽然《美丽厨房》的亮点是看美女炒厨房，但每一季的冠军烹饪仍然非常好。苏玉华、阮小怡不仅能在30分钟内做出色、香、味俱全的菜，而且能把每一步都说清楚。

蔡澜叹名菜的创作思路

《蔡澜叹名菜》这个无线电视台的节目，已於二○○八年开始播出，事前已做好一个长时间的拍摄工作。以往制作的饮食专辑都集中于外国，很多观众都要求看多一点关于香港的，所以在这新的一辑完全介绍本地的佳肴。偶尔，我们也会到外地，作一些比较。

看完了《蔡澜叹名菜》，感觉确实是不失为一个优秀的美食节目，既能看到不同的美食和做法，也能够看到蔡澜对食物的看法和他自己的一些人生观，价值观等。对蔡澜的了解不多，只知道他是香港四大才子之一，以喜欢吃而出名，可以说吃遍了全世界，也形成了自己的一套对食物的看法。

《蔡澜叹名菜》是香港无线电视翡翠台2008年主打的综艺节目之一，节目由蔡澜组织一个集合不同年龄、国籍的试食兵团，走访东南亚和粤港澳大小著名餐厅，品尝名菜。除了揭示其中的烹调秘技之外，蔡澜更会成为“食物判官”，对餐厅进行大品评，务求将各大小餐厅最“真”一面揭露人前。

蔡澜的美食评论作品广受欢迎，他的文字能够引领读者走进美食的世界，品味生活的乐趣。他的美食节目《蔡澜叹名菜》更是让无数观众领略了美食与文化的结合。此外，他还创立了自己的食品品牌，如暴暴茶、暴暴饭焦等系列产品，以及多种酱料，丰富了人们的饮食生活。

蔡澜叹名菜的简介

《蔡澜叹名菜》是香港无线电视翡翠台2008年主打的综艺节目之一，节目由蔡澜组织一个集合不同年龄、国籍的试食兵团，走访东南亚和粤港澳大小著名餐厅，品尝名菜。除了揭示其中的烹调秘技之外，蔡澜更会成为“食物判官”，对餐厅进行大品评，务求将各大小餐厅最“真”一面揭露人前。

《蔡澜叹名菜》这个无线电视台的节目，已於二○○八年开始播出，事前已做好一个长时间的拍摄工作。以往制作的饮食专辑都集中于外国，很多观众都要求看多一点关于香港的，所以在这新的一辑完全介绍本地的佳肴。偶尔，我们也会到外地，作一些比较。

看完了《蔡澜叹名菜》，感觉确实是不失为一个优秀的美食节目，既能看到不同的美食和做法，也能够看到蔡澜对食物的看法和他自己的一些人生观，价值观等。对蔡澜的了解不多，只知道他是香港四大才子之一，以喜欢吃而出名，可以说吃遍了全世界，也形成了自己的一套对食物的看法。

应该是蔡澜叹名菜吧。是个模特，叫amanda.s Amanda S.（Amanda Strang，1980年1月21日－），在法国出生的香港模特儿，是一名中法混血儿。身高170cm，体重48公斤。Amanda S.的父亲是法裔商人，母亲是台湾人，她曾在台湾、印度、法国居住，其后到美国留学，在波士顿读大学，主修商业及经济。

香港四大才子”，有“食神”美称 1955年发表第一篇影评《疯人院》，初步被观众熟知。1963年毕业返回香港监制多部影视剧《快餐车》《龙兄虎弟》《福星高照》《城市猎人》等。1992年进军商界，创办暴暴茶、暴暴饭焦等系列产品。此外进军主持界主持《蔡澜叹名菜》《蔡澜品味》《蔡澜亚洲一乐也》等节目。

第一：《蔡澜叹名菜》 蔡澜是一位资深有名的 美食 家，这档节目主要介绍东南亚及中国内陆较有名气的酒楼及餐厅，通过品尝各式名菜，从中揭开菜品的秘技，边吃边点评，展示食物最真最好的一面。整档节目气氛轻松，笑声连绵，让人感觉到 美食 能带来快乐，多么美好愉悦。